우리의 고집
녹아내리는 고기, 최고의 순간.
고베규의 매력을 뒷받침하는,
확실한 매입과 고집.
야키니쿠노 규타 혼진 히메지역앞점이 소중히 여기는 것은,
그 마음을 한 접시 한 접시에 정성껏 담는 것입니다.
정육 도매 직영의 강점을 살려,
고베규와 엄선한 일본산 와규를 매입합니다.
고기의 품질을 가려내는 확실한 안목으로,
부위별 개성을 살리기 위해
하나하나 정성스럽게 손질하고 있습니다.
두께와 칼집 내는 법에도 세심하게 신경 써,
구운 순간 감칠맛이 살아나도록,
가장 맛있는 상태로 제공합니다.
품질에 대한 고집을 지키면서도,
많은 분들이 즐기실 수 있는 가격으로,
만족스러운 야키니쿠 시간을 제공합니다.
혼진만의 와규 맛을,
마음껏 즐겨 주세요.
엄선한 고베규와 와규를, 최고의 한 접시로
고베규와 일본산 와규라는 고급 재료를
가장 맛있는 상태로 즐기실 수 있도록.
야키니쿠노 규타 혼진에서는 매입의 안목부터 손질,
그리고 제공까지의 모든 공정에
정성스러운 손길을 더하고 있습니다.
재료의 매력을 꿰뚫어 본 손길이,
와규의 감칠맛과 식감을 최대한 끌어내어,
야키니쿠의 맛을 한층 풍부하게 만듭니다.
엄선한 고베규와 일본산 와규
세계적으로도 알려진 고베규를 비롯해 일본산 와규의 매력을 충분히 맛보실 수 있는 야키니쿠를 제공합니다. 정육 도매 직영의 강점을 살려 육질과 균형을 가려내며 상태 좋은 고기를 엄선합니다. 품질을 고집하면서도 많은 분들이 즐기실 수 있는 가격으로 제공할 수 있다는 점도 혼진의 매력입니다.
감칠맛을 끌어내는 정성스러운 손질
와규는 부위에 따라 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛, 식감이 크게 다릅니다. 그 개성을 살리기 위해 부위마다 써는 방식과 두께를 조절하여, 구웠을 때 가장 맛있는 상태로 다듬습니다. 야키니쿠로서의 맛을 끌어내기 위한 정성스러운 손질을 소중히 여깁니다.
야키니쿠로 즐기는 고베규
고베규의 매력은 촘촘한 육질과 기품 있는 지방의 단맛에 있습니다. 야키니쿠로 맛보시면 고소함과 함께 와규 특유의 감칠맛을 충분히 느끼실 수 있습니다. 혼진에서는 고베규의 매력을 야키니쿠로 즐기실 수 있는 요리를 선보입니다.
혼진에서 맛보는, 정성을 담은 야키니쿠
엄선한 고베규를 비롯해,
재료의 매력을 최대한 끌어낸 다양한 야키니쿠.
야키니쿠노 규타 혼진에서는,
꼭 맛보셨으면 하는
추천하는 요리를 준비했습니다.
고베규 특선 등심
아름다운 마블링이 퍼지는 고베규 특선 등심. 촘촘한 육질과 기품 있는 지방의 단맛이 특징으로, 살짝 구우면 녹는 듯한 식감과 풍부한 감칠맛을 즐기실 수 있습니다. 고베규의 매력을 만끽할 수 있는 혼진의 자랑입니다.
혼진 갈비
고베규 특유의 진한 감칠맛과 지방의 단맛을 즐길 수 있는 갈비. 육즙 가득한 맛과 고소한 구움색이 매력으로, 많은 분들이 선택하시는 혼진의 인기 1위 메뉴입니다. 야키니쿠의 참맛을 느낄 수 있는 만족스러운 한 접시입니다.
일본산 꼬리 슬라이스
뼈 주위에 감칠맛이 응축된 일본산 꼬리 슬라이스. 천천히 구우면 고소함이 살아나고, 씹을수록 깊은 맛이 퍼집니다. 고기의 감칠맛을 충분히 느낄 수 있는 혼진 추천 신메뉴입니다. 야키니쿠를 즐기는 폭을 넓혀 주는, 꼭 맛보셨으면 하는 한 접시입니다.
차분한 공간에서 즐기는 야키니쿠 시간
야키니쿠 시간을 더욱 편안하게 보내실 수 있도록.
혼진에서는 요리뿐 아니라
매장 공간 만들기에도 신경 쓰고 있습니다.
히메지역에서 도보 1분이라는 편리한 위치에서,
여유롭게 식사를 즐기실 수 있는
차분한 공간을 마련했습니다.
가족 식사부터,
회식과 연회까지.
다양한 자리에 이용하기 좋은
그런 야키니쿠 전문점을 지향합니다.
호리고타쓰 좌석과 테이블석 완비
매장에는 호리고타쓰 좌석과 테이블석, 카운터석 등을 갖추고 있습니다. 가족 식사나 친구와의 모임은 물론, 소인원 식사에도 이용하기 좋은 공간입니다. 차분한 분위기 속에서 야키니쿠 시간을 천천히 즐겨 주세요.
대화가 무르익는 차분한 매장
따뜻한 조명과 여유로운 좌석 배치의 매장. 넉넉한 공간 속에서 자연스럽게 대화가 오가는 시간이 흐릅니다. 가족, 친구와의 시간을 천천히 보내실 수 있습니다.
부담 없이 이용할 수 있는 야키니쿠 전문점
고급 고기를 즐길 수 있는 야키니쿠 전문점이면서도, 일상적인 식사에도 편하게 이용하실 수 있도록 신경 쓰고 있습니다. 맛·가격·편안함의 균형을 맞춰 더 많은 분들이 찾아 주시는 가게로. 혼진은 그런 야키니쿠 전문점을 지향합니다.
히메지역 앞이라 이용이 편리
JR히메지역에서 도보 1분이라는 위치도 많은 분들이 찾아 주시는 이유 중 하나입니다. 쇼핑 후 식사나 퇴근길 이용에도 편리합니다. 일상적인 식사에도, 회식과 연회에도. 다양한 자리에 이용하기 좋은 야키니쿠 전문점으로 영업하고 있습니다.
고객 후기
ACCESS
야키니쿠노 규타 혼진 히메지역앞점
〒670-0927 효고현 히메지시 에키마에초 222 히메지역앞 다이이치 빌딩 2F
히메지역에서 도보 1분. 전 좌석 금연이며 매장 내 흡연실이 있습니다. 예약과 빈자리 상황은 매장으로 직접 문의해 주세요.